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Cosecheros y Criadores

Infinitus Cabernet Sauvignon Tempranillo

€5.56 IVA incluido

VIÑEDO: Castilla La Mancha.
VARIEDAD: Cabernet y Tempranillo.
D.O.: La Mancha.
BOTELLA: 750 ml.
I.G.: Vino de la Tierra de Castilla.
GRADO ALCOHÓLICO: 14% v/v.
ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/l. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: 1ª semana de septiembre (Tempranillo), 4ª semana
de septiembre (Cabernet).
ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barrica de roble americano.

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Descripción

Infinitus Cabernet Sauvignon-Tempranillo es un vino tinto de tono rubí brillante elaborado con las variedades tempranillo y cabernet sauvignon, que le confieren agradables aromas de sotobosque, especias y balsámicos. Estos aromas quedan perfectamente ensamblados con los matices que le aporta la madera de las barricas de roble americano, donde tiene un envejecimiento de 6 meses.

Vino joven de final goloso y elegante en el que la mezcla de ambas variedades le confiere una suavidad y redondez extraordinarias.

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Bodega

Cosecheros y Criadores
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Sobre la bodega
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COSECHEROS Y CRIADORES

Se inauguró en 1951. En sus instalaciones se elaboran al amparo de las indicaciones geográficas protegidas por la Unión Europea: Vinos de La Tierra de Castilla y Vinos de España con variedad y añada. Un proyecto pionero creado para la exportación de vinos de calidad a todos los mercados del mundo.

Vinos innovadores, versátiles y con una gran diversidad de estilos (clásicos, modernos, varietales, ecológicos) y presentaciones (etiquetas personalizadas, Bag in Box, tapón de rosca) dirigidos tanto a consumidores clásicos como a aquellos con tendencias más modernas, que colman las expectativas de los consumidores de los 60 países donde se comercializan.

Afianzada en el mercado español e internacional, Cosecheros y Criadores exporta el 60% de su producción.

En la bodega, disponen de las últimas tecnologías para atender elaboraciones muy diversas. Y cuentan con más de 8.000 barricas de roble americano y francés, y dos líneas de embotellado.

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CATA
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Color:
Intensidad media alta con tonos granates y ribete azulado, limpio y brillante. Lágrima abundante y densa.

Nariz:
Intensos y agradables aromas a sotobosque mezclados con la vainilla del roble americano y los balsámicos del cabernet. Muy resultón pero a la vez complejo y seductor.

Gusto:
Intenso ataque con recorrido carnoso y gran estructura pero sin mostrar aristas desagradables, bien trabajado con la madera de roble que le aporta un postgusto tostado que lo hace muy agradable. Final amplio y goloso.

Maridaje:
Especialmente indicado para quesos de curación media de oveja y cabra. Las carnes que mejor maridan con este vino son las carnes rojas, carnes de caza, la caldereta de cordero y la carrillada de cerdo ibérico. Ideal para pescados en salsa.

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